Hamburguesas de Cheddar con Pan de Papas

Preparación

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   Colocá la carne picada en un bowl. Condimentá con sal, pimienta, ajo en polvo y una pizca de pimentón. Mezclá bien sin amasar demasiado para que no se endurezca.
2. 2
   Dividí la mezcla en 4 porciones iguales y formá las hamburguesas con las manos. Presioná el centro con el pulgar para que no se inflen al cocinar. Llevalas a la heladera 15 minutos.
3. 3
   Calentá la plancha o parrilla a fuego bien fuerte con unas gotas de aceite. Cocinás las hamburguesas 4 minutos de cada lado sin presionarlas.
4. 4
   Cuando las das vuelta, poné una feta generosa de cheddar encima y tapá con una tapa o papel aluminio 1 minuto para que derrita.
5. 5
   Tostá los panes de papa en la misma plancha con un poco de manteca hasta que queden dorados.
6. 6
   Armá las hamburguesas: pan, lechuga, tomate, cebolla morada, la hamburguesa con el cheddar derretido y la salsa que prefieras. ¡Servir inmediatamente!